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细数一下面粉加工设备加工面粉需要几道工序呢?

发布日期:2019年03月14日 | 浏览次数:

       面对各种粮食加工设备我们一直在讲工序,工艺等,今天河南粮院和大家一起细数一下面粉加工设备加工面粉需要几道工序呢?

面粉加工设备制粉过程包括由四大系统组成,即皮磨系统、心磨系统、渣磨系统还有清粉系统组成完整的制粉系统。其中面粉机的皮磨系统又分为前路皮磨和后路皮磨,前路皮磨的任务就是把麦粒剥开,最大限度把麦渣、麦心提取出来,后路皮磨的任务就是把胚乳刮净。面粉加工设备心磨系统的任务就是胚粉研细成粉。

    面粉加工设备制粉的全过程采用面粉加工成套设备,将小麦中的乳研磨成粉,在生产过程中分离也麸皮,要求实现出好粉,多出粉,低消耗的目的。目前,国内大型面粉厂生产上等级优质粉,其粉路长,机组庞大,其建投资大。中国专利CN1043451A磨面粉使用的方法,是用若干台磨擦机和研磨机操作预加工麦籽,使粒脱壳或剥掉各层麸皮,实现出好粉和多出粉的目的。国外引进的成套设备价格昂贵。国内日产50吨以下的小型面粉厂只能生产质量较低的面粉,达不到优质标准。所使用的成套设备是由几台辊式磨粉机组成的4皮-2心或4皮-4心粉路,采用直接取粉法取汾,由于配备以上的设备和工艺流程,出粉率低,不能生产高等级面粉,同时能耗大。
     为了避免上述不足之处,本发明的目的在于提供一种小型面粉加工成套设备及制粉工艺,采用4皮-4心-2渣或3皮-4心-2渣粉路及多级筛选法,生产出不同等级优质面粉,同时出粉率高,能耗不,成本低。  

面粉加工设备

      清粉系统和渣磨系统在生产高精粉的时候发挥着重要作用,其任务是将前路的皮磨系统提取出大、中、小粗粒提纯,再送往心磨系统研细成优质的面粉。因此,渣磨和清粉系统在制粉工艺中共同担负着对物料精选提纯的作用。
  1、面粉加工设备皮磨系统:剥开小麦,在保证皮层不过度破碎的前提下,逐道刮净皮层上的胚乳,提取量多质优的胚乳粒和一定质量与数量的面粉。
  2、面粉机心磨系统:将各系统提供的较纯净的胚乳粒,逐道研磨成具有一定细度的面粉,并提出麸屑。通常还配置尾磨,用以研磨前中路心磨分离出的麸屑及较粗粒。
  3、面粉加工设备渣磨系统:对前中路提供的连麸胚乳粒进行轻研,使皮层与胚乳分开,从而得到纯净的麦心送往心磨制粉。
  4、面粉机清粉系统:对前中路提取的麦渣和麦心进行提纯、分级、再分别送往相应的研磨系统处理。
  5、面粉加工设备配粉系统:将不同面粉分别存放,再按一定比例搭配、添加和混合配制成各种不同用途的成品面粉。

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